一村麥旺米發糕預拌粉,水,白砂糖,泡打粉
綜合評分 8.1
發糕
綜合評分 8.5
小時候，媽媽經常給我帶發糕作為午飯，現在吃發糕也是對營養的平衡。
用料
做法
-
這里介紹的是東北發酵方式。用面肥做發酵劑，放入白面和玉米面，比例1:1，加入水，攪拌，發酵，通常在有暖氣的房間提前一晚發酵。發酵後可看到蜂窩。加入食用小蘇打（面堿），攪拌後，以聞不到酸味為標準。
-
將調好的面倒入蒸鍋，放上自己喜歡的葡萄干，大棗，蒸15分鐘。
-
在屜布上拍上涼水，方便發糕取下。切成方塊，擺盤即可。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
安琪米發糕預拌粉,白砂糖,輔料包（預拌粉附贈）,水
綜合評分 8.6
安琪米發糕預拌粉,白砂糖,輔料包（預拌粉附贈）,水
綜合評分 7.8
麪粉,紅糖,幹棗片,發酵粉,溫水,葡萄乾
綜合評分 8.2
麪粉,紅糖,幹棗片,發酵粉,溫水,葡萄乾
綜合評分 7.5
面粉,雞蛋,酵母粉,水,黃糖,紅棗
綜合評分 9.6
中筋面粉,可可粉,泡打粉,小蘇打粉,白糖,溫水（不能超過37度）,蛋糕模具或紙杯
綜合評分 7.6
大米,水,冰糖,木薯澱粉
綜合評分 7.6
玉米麪,麪粉,糖,溫水,酵母,葡萄乾
綜合評分 9.9
玉米麪,普通麪粉,白砂糖,酵母,泡打粉,溫牛奶
綜合評分 8.4