南瓜,鯇魚,蔥,香菜,姜片,鹽
綜合評分 9.2
準備食材︰魚(喜歡吃的任何魚,如鯽魚、太陽魚等)重量在4至5兩較為合適,我用的是太陽魚;五常大米100g;適量生姜、蔥頭;熱開水1000ml。
把魚處理干淨,熱鍋冷油,提前兩面煎熟,放生姜、蔥白、酒去腥。
將五常大米洗淨,全部食材︰太陽魚、生姜、蔥白、米、1000ml熱開水倒入歐麥斯破壁料理機。
按“開關”、“米糊”鍵,魚肉、魚皮、魚骨都會融進湯里,非常適合缺鈣的朋友!
幾分鐘,香甜細滑的魚湯就完成啦,最後撒上適量的鹽~~開喝!
買魚的時候可以讓賣魚師傅幫忙把魚處理干淨,可以節省不少時間哦~