好料理

蒸餃皮

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 蒸餃皮的做法 步骤1

    中筋麵粉︰木薯粉＝1︰1

  • 加熱水，逐漸逐漸加，和成麵團

  • 麵團揉兩下，加兩勺油，再繼續揉麵(5-10分鐘)

  • 切糰，　皮，包餡，隔水蒸(水滾後蒸6-8分鐘)過電鍋蒸(外鍋半杯水)，即可

小貼士

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