奶油乳酪,雞蛋,牛肉末,牛奶,青椒,洋蔥,黃油,鹽,白糖,醋,批薩醬,黑胡椒粉
綜合評分 9.0
牛肉批薩咸芝士蛋糕
綜合評分 9.0
這是受到鮮蝦咸芝士啟示而制作的蛋糕。選用牛肉只是因為家里有現成的牛肉末，正好還剩有一點披薩醬，索性就加在一起了。披薩醬讓蛋糕略略帶有一點紅色，味道也還不錯。
用料
做法
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準備用料
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披薩醬放入微波爐中
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高火加熱1分鐘，去除多余的水分
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洋蔥和青椒分別切碎丁
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黃油放入平底鍋中，加熱
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倒入牛肉末，煸炒
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炒至牛肉變色，即可
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將室溫軟化的奶油乳酪倒入大碗，放入鹽
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坐在熱水中用打蛋器攪打至順滑無顆粒
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分次加入雞蛋
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分別攪拌至混合均勻
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加入牛奶，白糖，白醋，黑胡椒粉
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攪拌均勻
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加入炒好的牛肉末，洋蔥，青椒，和批薩醬
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攪拌均勻
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倒入鋪有烘焙紙的模具中
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放入加熱水的烤盤中，放入預熱160度的烤箱中，中層，烤約1小時20分鐘
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表面金黃，出爐，
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晾涼後放入冰箱冷藏4小時以上
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取出，脫模
小貼士
烤盤中加水高度最好超過蛋糕糊高度的一半。 青椒和洋蔥不要用的太多，以免出水太多。 使用固底模，可以在底部鋪一張烘焙紙，脫模會比較容易一些
所在的分類
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高粉,蕃茄,洋蔥,黑胡椒,香葉,酵母,糖,鹽,牛奶,橄欖油
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綜合評分 7.7