高筋面粉,鐵塔鮮奶油,水,雞蛋一個,細砂糖,鹽,干酵母,蔓越莓干,水煮蛋,法式芥末籽醬,鮮磨黑胡椒碎,青瓜粒/胡蘿卜粒
綜合評分 8.5
松軟的奶香蔓越莓面包&雞蛋芥末籽三文治
綜合評分 8.5
準備好了嗎？這枚面包有驚人的膨發力。松下pm105面包機操作。如果沒有鮮奶油，可以用36g牛奶和19g無鹽黃油代替。
用料
做法
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除酵母、蔓越莓干外，其它食材倒進面包機攪拌缸。開啟一個15分鐘的揉面程式。
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酵母盒里裝酵母，蔓越莓干切碎，裝進果料盒。開啟軟式面包程式。
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4:20小時後完成，快要頂蓋的高度。
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倒出晾架，涼至室溫後切片。
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水煮蛋，去蛋殼，蛋白和蛋黃分開，蛋白切碎，蛋黃和法式芥末籽醬用勺子混合同時壓碎蛋黃，再與蛋白混合均勻，可以加入青瓜、胡蘿卜粒，芥末籽醬有咸味，只用黑胡椒碎調味即可。先在面包片上抹一層花生醬，再鋪上雞蛋芥末籽，用另一片面包夾好，切開即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋粉,杏仁粉,全脂奶粉,黃油,糖粉,全蛋液,香草精,伯爵茶包2克包,蔓越莓,黑朗姆
綜合評分 7.7
高筋面粉,牛奶,黃油,白砂糖,酵母,蔓越莓
綜合評分 8.1
新良全麥面包粉,奶粉,安琪酵母,牛奶,白砂糖,草雞蛋,鹽,威士寶黃油,蔓越莓,備注︰備注︰此配方是樂葵吐司模具兩份的量，因為這款廚師機面粉少于500克不好攪拌。
綜合評分 7.6
高筋面粉,牛奶,蔓越莓干,白糖,黃油,奶粉,酵母,鹽,全蛋液(刷表面用）
綜合評分 8.7
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綜合評分 9.8
中筋面粉,泡打粉,黃油（非常冷）,糖,鹽,冷凍覆盆子,蔓越莓干,雞蛋,淡奶油,香草精
綜合評分 8.7
無鹽黃油,細砂糖（舒可曼）,奶粉,蛋黃,低筋面粉（舒可曼）,蔓越莓（舒可曼）,蛋黃水（刷表面）
綜合評分 7.5
無鹽黃油,細砂糖（舒可曼）,奶粉,蛋黃,低筋麪粉（舒可曼）,蔓越莓（舒可曼）,蛋黃水（刷表面）
綜合評分 9.8
低粉,無糖黑芝麻糊粉,雞蛋,糖,泡打粉,蔓越莓干,食用油,牛奶,黑白芝麻,香草精（可不加）
綜合評分 10.0