高筋面粉,南瓜泥,奶粉,大號雞蛋,植物油,鹽,酵母,芝麻
綜合評分 7.6
無糖南瓜小面包
綜合評分 7.6
家里老人糖尿病，一直想做一款面包，可是沒糖的試了幾次面包機版的，都不好吃，忽然想起南瓜本身甜，又對糖尿病有好處，于是做了這款小面包。 這是咸口的，基礎款，吃的時候可以發揮想象，當漢堡坯一樣，中間片開加入肉松，果醬等等，我試了抹一層麻醬再加肉松，美味至極。當然做主食直接吃也好吃
用料
做法
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提前做好南瓜泥，菜譜下廚房有很多。我一般一次做很多，分小份冷凍，吃以前拿出恢復常溫
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將除芝麻外的所有材料放進面包機，揉至完全階段，發酵兩倍大。我用的松下面包機，就走一遍土司面團程式
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發酵好的面團取出排氣，分割成12個劑子，滾圓
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放入烤箱發酵到1.5倍大，把預留的一點點雞蛋加入一點點水，刷表面後粘些芝麻
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烤箱無需預熱直接調到上火170度，下火180度, 烤一盤的話，15分鐘左右顏色滿意既可（我同時烤了兩盤，烤13分鐘後換位置再烤10分鐘）
小貼士
1.南瓜含水量不一樣，所以根據自己南瓜泥的水分，調整南瓜用量，盡量柔軟既可，像耳垂一樣軟 2.各家烤箱脾氣不一樣，我家烤箱35升的，一般溫度偏高，根據自己情況上下調5度 3.追求健康，肯定沒有加了奶油之類的含糖面包松軟可口，但畢竟健康更重要啊
所在的分類
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熟南瓜（連皮）,水,橄欖油,高筋粉,燕麥片,乾酵母
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