好料理

南瓜小面包

綜合評分 8.6
紅葉99的黃金南瓜小面包菜譜。 好吃又可愛，記錄下方便以後做。 8個。

用料

做法

  • 牛奶，雞蛋，南瓜，糖，鹽，面粉酵母按順序放入面包機，揉好放黃油再揉十分鐘。溫暖處發酵兩倍大。

  • 發酵好揉面排氣，分八等份，揉圓醒15分鐘。

  • 按壓排氣，　成巴掌大的面餅，包入豆沙，收口朝下揉圓。做南瓜造型(30cm絲線4跟沾油擺米字)

  • 烤箱放熱水發酵1.5倍大。預熱170度烤17分鐘。上色加蓋錫紙。

小貼士

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