蘋果椰蓉蛋糕

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 烤箱200度先預熱,接下來開始準備材料。 取三個蘋果(我用的蘋果種類是加拿大蘋果,沒有的話可用其它品種代替,綿脆適中最好,不要太水的),去皮去核,切小塊。 鍋中放入約40克黃油,中火化開,將蘋果塊放入,用鍋鏟翻動,碾壓成泥。

  • 取一個大碗,放入5大勺面粉,加入兩個雞蛋,20ml奶油,半勺白糖,一點點泡打粉(可不放),多次緩慢加入牛奶,攪拌成均勻的糊糊。

  • 在面糊中加入適量椰蓉,再將放涼的蘋果泥加入,攪拌均勻。

  • 烤盤中鋪好廚房油紙,倒入糊糊,200度25—30分鐘,出爐。

小貼士

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