大蒜3、瓣蔥一根,香腸一小節,大白菜,黑木耳（泡好的）,魚圓,鵪鶉蛋,山芋粉絲,鹽、雞精（真的可以省略）,皮肚（泡好）
綜合評分 8.5
鮮美雜燴
綜合評分 8.5
這道菜出乎意料的鮮美，即便不加雞精。
用料
做法
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起油鍋爆香蔥蒜，放入香腸片炒至變色。
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放入大白菜和黑木耳翻炒大約1分鐘。
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加入泡好的皮肚、魚圓（問老板要一些煮魚圓的湯）、鵪鶉蛋，加適量水，加鹽調味。大火開後轉小火，繼續煮5分鐘。
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最後加入泡好的山芋粉絲，大火煮約1分鐘即可。
小貼士
所在的分類
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