做法

• 棉花糖，奶粉，黃油，花生碎和芝麻按配方克數分別稱重。

• 黃油加入不粘鍋中，小火慢慢融化

• 待黃油九成融化時，加入棉花糖，注意仍舊以小火加熱，不停的翻炒棉花糖以防糊鍋

• 待棉花糖無大顆狀時，棉花糖才算融化均勻。

• 此時，加入奶粉拌勻，奶粉在鍋里很容易變焦，所以這個步驟需要不停的翻動。

• 當棉花糖與奶粉徹底拌勻後，加入花生碎和芝麻，繼續翻炒，以便均勻的裹上花生和芝麻

• 當攪拌到覺得略略有點干，有點硬的時候，關火

• 拌好的糖塊放到鋪了油紙的烤盤上，並用　面杖壓平整，夏天的話建議放冰箱里冷凍下，冬天直接室溫放著就行。 可以買牛軋糖專用的　膠塑型磨具，我是直接用的做蛋糕卷的烤盤，也很方便

• 室溫放硬後直接切塊就好啦∼