好料理

無油無泡打粉少糖松餅

綜合評分 9.8
減脂，不一定要吃得差，無油又煎好看，必須要一個不粘鍋，宜家7.9的鍋就非常好。 個人記錄用。

用料

做法

  • 雞蛋分離，蛋黃加入水、一半的糖、奶粉、鹽一起攪拌均勻，加入面粉，再過篩。

  • 蛋白加入醋，糖，打發至魚眼消失，可以拉出會垂下去但不是滴的尖角即可

  • 混合蛋白蛋黃液

  • 冷鍋倒一勺蛋液，大火轉小火，大概一分鐘翻面，30秒另一面也可以了。

  • 裝盤拍圖

小貼士

所在的分類

相關食譜

戚風奶油水果蛋糕
戚風蛋糕
低筋面粉,雞蛋,白砂糖A,白砂糖B,牛奶,食用油,手動打蛋器,分蛋器,盆子,九寸活底蛋糕模,火龍果（擺造型用）,淡奶油（打發奶油用）,白砂糖C（打發奶油用）
綜合評分 9.5
南瓜發糕（無水無油無糖配方）
早餐
南瓜泥,麪粉（中筋）,酵母,溫水（用於化開酵母）
綜合評分 9.1
【增肌減脂】90%全麥吐司麪包 消耗乳清 拉絲！無油無蛋無奶
吐司
全麥粉,乳清 或者水（水的話酌情增減）,谷朊粉,木糖醇或者糖,鹽,酵母
綜合評分 7.0
【增肌減脂】90%全麥吐司麪包 消耗乳清 拉絲！無油無蛋無奶
吐司
全麥粉,乳清 或者水（水的話酌情增減）,谷朊粉,木糖醇或者糖,鹽,酵母
綜合評分 9.9
無油無鹽無水版高壓鍋烤豬手
烤箱菜
豬手,醬油,干辣椒,八角,老姜
綜合評分 7.2
無油無泡打粉少糖松餅
早餐
面粉,雞蛋,低脂奶粉,白糖,水,鹽,醋
綜合評分 9.8
無油脆皮小蛋糕
蛋糕
雞蛋,白糖,芝麻,低筋麪粉
綜合評分 9.0
香蕉燕麥曲奇（無糖無粉無油無新增）
快手菜
燕麥,過熟香蕉,核桃碎,花生醬
綜合評分 8.5
香蕉燕麥曲奇（無糖無粉無油無新增）
快手菜
燕麥,過熟香蕉,核桃碎,花生醬
綜合評分 8.1
燕麥香蕉馬芬蛋糕（無油）
馬芬
雞蛋,燕麥,白砂糖,牛奶,香蕉,泡打粉
綜合評分 9.8