年糕,紅豆,海苔,代糖,醬油
綜合評分 9.5
過年吃年糕∼
綜合評分 8.6
朋友圈這幾天一直被一個賣年糕的姑娘刷屏……但是她家離我好遠！還是自己動手做來吃吧(｡ _ ｡) 參考了@HeYer的糯米紅棗窩窩頭
用料
做法
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燒一壺開水
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燒水的時候先稱糯米粉和玉米面，加入兩勺糖，混合均勻
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將開水少量多次倒入盆里，和粉混合，寧可少加點！我就玩了一手面
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將蜜紅豆和紅棗倒入，和成面團
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根據自己喜歡的大小形狀隨意發揮∼整形入蒸鍋
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蒸鍋水開，放入年糕，大火蒸約20分鐘，關火，取出，開吃！
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小貼士
糯米粉和玉米面比例原來想的是2:1，後來玉米面應該超過了那個1，和成團不粘手就好。其實也可以把玉米面換成別的試試∼下次打算放黃米面 蜜紅豆是做紅豆吐司剩下的……也可以超市買現成的 紅棗我是去核分成了四塊，我媽說有點大，我都沒放整顆的呢！
所在的分類
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