稻米,水,菠菜、胡蘿卜,香菇,蔥姜,六月鮮醬油,黑胡椒粉,鹽
綜合評分 9.9
胡蘿卜香菇菠菜貝尖粥（蔬菜海鮮咸粥）
綜合評分 9.9
貝邊的吃法不多，除了炒拌就是用來煮粥了，不僅能提鮮，還是高蛋白低脂肪的好食物。
用料
做法
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貝邊用水泡半小時去咸
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菠菜胡蘿卜香菇，蔥姜洗淨切好備用
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高壓鍋內倒入米和水，上汽後煮6分鐘。轉倒入砂鍋。
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將姜絲貝邊和蔬菜倒入攪拌煮熟（我一般是貝邊、香菇、胡蘿卜、菠菜的順序）
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加入蔥花、黑胡椒、鹽、適量醬油攪煮均勻即可出鍋。
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美味營養又漂亮，沒有任何增稠劑的營養粥
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小貼士
1.用高壓鍋先煮可以節省很多時間。切記水不要放太少，干鍋容易爆炸。高壓鍋煮完之後看起來會有些稀，水很多，不用擔心，到後面還要用砂鍋煮，加入食材後就剛剛好了。 2.蔥姜可以酌情放，沒有固定要求，主要是為了去腥。 3.鹽要最後放，關火之後也可以。 4.用砂鍋煮到滿意的程度，關火後把砂鍋蓋蓋上燜至水不再沸騰，出來會更粘稠。 5.喝的時候我還喜歡加一點醋，因為比較愛吃酸，加些醋也有去腥的作用。
所在的分類
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