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烤鴨舌
綜合評分
9.4
用料
鴨舌
鹽
少許
糖
少許
六月鮮醬油
適量
料酒
少許
胡椒粉
適量
孜然粉
少許
做法
鴨舌加入油以外的腌料攪拌均勻腌制一個下午
烤箱200度上下火預熱10分鐘,同時將鴨舌鋪在烤架上刷油
鴨舌入烤箱中層,200度上下火7分鐘,下墊烤盤接油
小貼士
所在的分類
烤箱
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小吃
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綜合評分
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自制黑鴨鴨舌
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新鮮鴨舌,大蔥,生薑片,生抽,老抽,冰糖,料酒,花椒,幹辣椒
綜合評分
7.5
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滷
鴨舌,大蔥,生薑,蒜頭,幹辣椒,香葉,桂皮,八角,花椒,冰糖,料酒,生抽,老抽,白糖,鹽
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鹽水鴨舌
滷
鴨舌,鹽,料酒,姜,冰糖,八角,花椒,幹辣椒,蔥
綜合評分
9.1
滷鴨舌(超詳細教程)
滷
鴨舌,大蔥,生薑,蒜頭,幹辣椒,香葉,桂皮,八角,花椒,冰糖,料酒,生抽,老抽,白糖,鹽
綜合評分
7.7
麻辣鴨舌
辣
鴨舌,生抽,老抽,鹽,料酒,薑片,蔥,香葉,八角,桂皮,丁香,山奈,砂仁,花椒,辣椒,小茴香
綜合評分
9.3
香鹵鴨舌
鹵
鴨舌,生姜,大蒜,老抽,大蔥,桂皮,八角,草果,花椒,生抽,白糖
綜合評分
7.9
幹鍋鴨舌
幹鍋
辣味火鍋底料,鴨舌,西蘭花,味精,鹽,油
綜合評分
7.7