鮮鴨舌,土豆,藕,青筍頭,紅甜椒,青椒,洋蔥,大蔥,芹菜,香菜,蒜,仔姜,老薑,七星幹辣椒段,生抽,鹽,味精,料酒,白砂糖
綜合評分 7.3
幹鍋鴨舌
綜合評分 7.7
喜歡吃鴨舌 也喜歡吃辣~ 平時飯店裏的鴨舌，量都不多的，吃著不過癮。所以乾脆自己做~是很好的下酒菜~而且加入西蘭花後 又可以起到調節口味的作用。
用料
做法
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西蘭花切好後焯水備好
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倒入火鍋底料，用油炒香。這一步驟非常重要
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將洗好的鴨舌放入
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反覆翻炒 確保入味後放入西蘭花翻炒
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然後就可以裝盤盛出了 整個過程非常簡單
小貼士
辣味火鍋底料可能比自己配的香鍋料更香更入味~而且自己買齊那些調料也挺麻煩的~其實應該更像鴨舌麻辣香鍋，而不是幹鍋鴨舌吧~哈哈
所在的分類
相關食譜
鮮鴨舌,土豆,藕,青筍頭,紅甜椒,青椒,洋蔥,大蔥,芹菜,香菜,蒜,仔姜,老薑,七星幹辣椒段,生抽,鹽,味精,料酒,白砂糖
綜合評分 9.0
辣味火鍋底料,鴨舌,西蘭花,味精,鹽,油
綜合評分 7.7
辣味火鍋底料,鴨舌,西蘭花,味精,鹽,油
綜合評分 7.5
鴨子,萵苣,藕,嫩姜,玉蘭片,老薑,蒜瓣,豆瓣醬,幹辣椒,泡姜,泡椒,蒜苗,八角,花椒,小米辣
綜合評分 7.7
鴨子,萵苣,藕,嫩姜,玉蘭片,老薑,蒜瓣,豆瓣醬,幹辣椒,泡姜,泡椒,蒜苗,八角,花椒,小米辣
綜合評分 9.1
花椒,生抽,老抽,姜,鴨脖
綜合評分 7.9
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綜合評分 7.5
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綜合評分 9.3
鴨肉一份,土豆二個,洋蔥一個,黃瓜二根（小的）,小蔥一份,幹辣椒切小斷,姜、蒜、蔥頭切小塊
綜合評分 7.4