去殼熟蝦仁,黃瓜,彩椒,蘑菇,米酒,檸檬汁,干辣椒,白糖,鹽
綜合評分 7.8
甜辣鮮蔬炒蝦仁
綜合評分 7.8
家里只有一些零碎的材料和一個冷凍披薩，想吃甜辣味的蝦仁配披薩，于是就來了一個大雜燴，方便又美味
用料
做法
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彩椒去籽切小塊；蘑菇洗淨切片；黃瓜洗淨切塊
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鍋里熱油下彩椒翻炒，炒出香味後下黃瓜和蘑菇翻炒，蘑菇稍有變色後加入熟蝦仁翻炒
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蘑菇炒熟出汁後加入兩個切段的干辣椒，加鹽，檸檬汁，糖，米酒，繼續翻炒片刻，到湯汁中有適中的辣味後關火起鍋
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小貼士
1. 我買的是超市里的熟蝦仁，如果是生的蝦仁，去殼後可用料酒和鹽腌制片刻，彩椒炒出香味後先下生蝦仁，翻炒到蝦仁變色後再下其他的材料 2. 干辣椒的個數和炒的時長，按各人的口味自行調整
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