青蒜,豬肉絲,郫縣豆瓣,老抽,生抽,澱粉,清水,香油,料酒,糖,鹽,水澱粉
綜合評分 7.1
蒜苔炒肉絲
綜合評分 8.4
用料
做法
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蒜苔洗淨，切成一寸左右，肉絲加入生抽，料酒腌15分鐘
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鍋加熱，倒入油，七八成熱，放入花椒，煸香後，加入肉絲翻炒，變色後，倒入蒜苔。
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蒜苔快熟的時候，加入鹽和醬油，調味，出鍋。
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小貼士
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