高筋麪粉,低筋粉,中筋粉
綜合評分 7.8
普通麪粉做的麪包
綜合評分 9.1
剛買了個麪包機，一到貨就想試試。可是家裏只有普通麪粉，也沒黃油，抱著嘗試的心態開始了。
用料
做法
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將奶粉兌水化開後，倒入麪包機中，再打一個蛋進去，在一角放入鹽，斜對角放入糖，倒入油，再放麪粉，讓麪粉覆蓋整個水面，用手指在麪粉中央按一個坑，倒入酵母。
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選擇450g標準麪包，烤色淺，啟動，二個半小時候就完成了。
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外皮脆脆的，立馬拉絲一般，非常好吃。我這個糖的量做出來不甜，根據個人口味，可以酌情加減。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
家用麪粉,雞蛋,牛奶,家用白砂糖,家用色拉油,芝麻
綜合評分 7.9
蕎麥麪粉,全麥麪粉/高筋麪粉,蛋黃,土豆,鹽,大蒜,黃油,奶油,roquefort藍紋乳酪,黑胡椒,芝麻菜,義大利乾酪(可選)
綜合評分 8.3
蕎麥麪粉,全麥麪粉/高筋麪粉,蛋黃,土豆,鹽,大蒜,黃油,奶油,roquefort藍紋乳酪,黑胡椒,芝麻菜,義大利乾酪(可選)
綜合評分 7.2
奶粉,水,鹽,白砂糖,雞蛋,做菜的油,普通麪粉,酵母粉
綜合評分 9.1
酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋+牛奶液,油,鹽
綜合評分 8.1
300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版（推薦花式整形，不推薦做吐司）↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽
綜合評分 9.4
高粉 中粉 低粉 ……
綜合評分 7.1
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 7.9
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 8.4