好料理

完全重現麥當勞麥樂雞

綜合評分 9.9
再現レシピ＊チキンマックナゲット風 轉自：http://cookpad.com/recipe/2304779 步驟翻譯有稍許改動以便理解

用料

做法

  • 完全重現麥當勞麥樂雞的做法 步骤1

    把雞胸肉的雞皮剝掉，把雞皮剁碎，剩下的肉分成兩份，一份切塊，另一份切小丁

  • 完全重現麥當勞麥樂雞的做法 步骤2

    把切塊的雞胸肉和雞皮一起放到攪拌機裡攪拌，然後在和切小丁的雞肉加＊一起拌好

  • 完全重現麥當勞麥樂雞的做法 步骤3

    把2用保鮮膜包成長方形的棒狀，放進冷凍庫冰一會，稍後就取出來，不用凍特別硬

  • 完全重現麥當勞麥樂雞的做法 步骤4

    ※全部混合好，●也全部混合好，備用

  • 完全重現麥當勞麥樂雞的做法 步骤5

    把冰好的3切大概1cm左右寬

  • 完全重現麥當勞麥樂雞的做法 步骤6

    全部均勻沾上※

  • 完全重現麥當勞麥樂雞的做法 步骤7

    鍋中熱油，把6再均勻沾上●，等到油170-180度左右，下鍋

  • 完全重現麥當勞麥樂雞的做法 步骤8

    炸成金黃色後，撈出來用廚房紙吸好油

  • 完全重現麥當勞麥樂雞的做法 步骤9

    配上喜歡的醬汁，完成~還原度很高的

小貼士

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