做法

• A:芋頭餡： 芋頭削皮切成小方塊，上蒸鍋蒸熟。

• 3、取一個乾淨的鍋，鍋裡放少量水和適量的白糖煮開 倒入芋頭丁丁煮，繼續煮開 玉米澱粉兌水調開，把澱粉水倒入鍋裡           （勾芡好就黏稠哈） 放入一小塊黃油，    融化開拌勻（有奶油香味）

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  B 包餡： 飛餅裁成長條 兩片可以製作一個派。先取其中兩片。 用叉子在其中一片上均勻叉上一些小孔，防止麪皮在烤的時候鼓起。 在麪皮中央填上1/4份芋頭餡。注意要在麪皮四周留出1.5CM左右的寬度。 在麪皮周圍刷上一層全蛋液。 蓋上另外一層面皮。 用手輕壓麪皮周圍，讓兩層面皮粘合在一起。 在麪皮表面刷上一層全蛋液。 用鋒利的刀面皮割4條斜口 叉子四周壓出花紋

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  C烤制 放進預熱好200度的烤箱，大概烤25分鐘，烤到表面微金黃色即可。 （麥當勞是油炸的，我是用的烤）

• 葡萄餡： 配料：(分量：1份)：葡萄乾280克，水240ML+40ML，糖90克，玉米澱粉12克，鹽1/4小勺，檸檬汁15ML，黃油15克。 280克葡萄乾和240ML水放入鍋內，煮開後，用小火繼續煮5分鐘。 把12克玉米澱粉溶解在40ML水裏，倒入煮好的葡萄乾液裡，繼續用小火煮並不斷攪拌，直到變得粘稠。 關火，在煮好的葡萄乾里加入90克糖、1/4小勺鹽，15ML檸檬汁，15克黃油。 攪拌到黃油完全融化，糖完全溶解。冷卻後就可以使用了。

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  紅豆餡（蜜紅豆）： 紅豆250G  冰糖 +蜂蜜適量 紅豆前天晚上泡上。（提前5小時準備）早上即可做 紅豆放壓力鍋煮熟。 將煮熟的紅豆放平底鍋中，放適量的冰糖，大火燒至收幹汁水。 待汁水收干時，加入適量土蜂蜜。 汁水完全收幹即可出鍋。