1.海綿蛋糕部分,雞蛋,白糖,低筋麪粉,無鹽黃油,2.奶油部分,鮮奶油,草莓粉,綿白糖,溫水,3.草莓糖水部分,糖水(糖+水 1：1),草莓力嬌酒,4.裝飾部分,凍乾草莓粉,草莓,巧克力、小餅乾、糖珠
綜合評分 8.6
情人節蛋糕
綜合評分 9.6
這個pancake的麪糊其實是Jamie Oliver的方子，不過我覺得也沒什麼特別的，並不是我吃過最好吃的pancake，大家不一定非要按照這個麪糊比例來做，選自己平時最喜歡的pancake麪糊方子就好。
用料
做法
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雞蛋稍微打散，和牛奶，香草醬，一小撮鹽放一起打均勻，然後加入麪粉攪拌至均勻無顆粒（不要過度攪拌）
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再磨入水果
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拌勻備用
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不沾的平底鍋裡放少許黃油，中火或者偏小火（避免煎出來顏色太深），舀適量麪糊，倒入鍋中待麪糊表面出現泡泡，並且一面凝固後翻面煎另外一面
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直到兩面金黃熟透即可（大約每面需幾分鐘時間，因此我一般用兩隻鍋子同時做比較快）；我用了1/4 cup的量勺為量具，一共做了8個pancakes
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pancake全部煎好之後，把它們放涼備用,同時把材料2打發至不流動，備用
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把水果切成適合的大小
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一層pancake一層奶油和水果
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慢慢堆上去
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小貼士
這次這個免烤「蛋糕」其實是我臨時起意，根據家裏現有材料隨意做著好玩的，造型也蠻可愛，作為情人節也很 應景的。做這個沒有任何難度，不管是pancake的部分還是奶油的部分，或者裝飾的部分大家都可以選自己喜歡的食譜來做，按照自己喜歡的方式來裝飾它，完全不用拘泥於我給出的方子。唯一要注意的地方是造型的時候，底層的煎餅之間的奶油和水果都不要太多，否則堆太高之後就容易歪掉或者倒塌，那就前功盡棄了；或者，也可以不用堆這麼高，做成矮一些的兩個，一人一個，也蠻好的。
所在的分類
相關食譜
1.海綿蛋糕部分,雞蛋,白糖,低筋麪粉,無鹽黃油,2.奶油部分,鮮奶油,草莓粉,綿白糖,溫水,3.草莓糖水部分,糖水(糖+水 1：1),草莓力嬌酒,4.裝飾部分,凍乾草莓粉,草莓,巧克力、小餅乾、糖珠
綜合評分 8.1
戚風蛋糕或海綿蛋糕,淡奶油,花生碎,時令水果,糖粉,砂糖,朗姆酒
綜合評分 7.4
奶油乳酪,雞蛋（室溫）,糖,玉米澱粉,檸檬汁,牛奶,紅色素,原味希臘酸奶,中筋麪粉,牛奶,雞蛋,菜籽油,糖,小蘇打,可可粉,熱水,奶油乳酪,剩下的芝士蛋糕,糖
綜合評分 8.1
低筋面粉,無鹽黃油（軟化）,細砂糖,全蛋,泡打粉,鮮奶油（稀奶油）,白砂糖,糖珠
綜合評分 9.2
麪粉,泡打粉,可可粉,糖,鹽,植物油,白脫牛奶,大雞蛋,紅色天然食用著色劑,香草精,白醋,奶油乳酪,糖粉,有鹽牛油,香草精
綜合評分 8.1
麪粉,泡打粉,可可粉,糖,鹽,植物油,白脫牛奶,大雞蛋,紅色天然食用著色劑,香草精,白醋,奶油乳酪,糖粉,有鹽牛油,香草精
綜合評分 7.7
黑巧克力,玉米油,低筋面粉,白砂糖,雞蛋,蛋黃
綜合評分 9.3
雞蛋,可可粉,鹽,黃油,香草精,白砂糖,白醋,小蘇打粉,檸檬汁,低筋面粉,紅曲粉,酸奶,泡打粉
綜合評分 9.4
棉花糖,巧克力
綜合評分 7.1