餅乾：,低筋麪粉,黃油,糖粉,雞蛋,可可粉,蔓越梅,夾心：,黃油,乳酪,糖粉,麪粉
綜合評分 9.8
芝士夾心巧克力蔓越梅餅乾
綜合評分 9.8
用料
做法
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黃油軟化後加入糖粉，攪拌均勻（不用打發）
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將蛋液分次加入1，攪拌均勻
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在2中加入麪粉和可可粉，和成麪糰
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麪糰混入蔓越梅碎（越碎越好），放入冰箱冷藏半小時
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乳酪隔水加熱，軟化後加入糖粉，攪拌均勻
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在5中加入軟化後的黃油，攪拌均勻，再分次加入麪粉，攪拌均勻後放入冰箱冷藏15min
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將冷藏後的麪糰平均分成小團，包入夾心
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烤箱預熱，180度，上下火，15min
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冷卻半小時，口感更佳
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小貼士
所在的分類
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