黃油,糖粉,全蛋液,蔓越梅乾,低粉
綜合評分 9.9
蔓越梅餅乾
綜合評分 8.9
在一個偶然的機會吃上同事做的蔓越梅餅乾，黃油的香氣很棒，於是下定決心自己動手，大家都說餅乾好做，做起來也不省時。好吧，第一次做給大家當反面教材吧～
用料
做法
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準備好材料
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室內常溫軟化黃油
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將糖霜和黃油一起攪拌均勻
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糖霜和黃油充分融合是這樣的
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加入麪粉，攪拌均勻
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加入切碎的蔓越梅乾，然後攪拌
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接下來是一件很考耐心的事，讓黃油和麪粉充分融合，不斷攪拌反轉
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看麪糰軟硬合適，軟一點好，放入模具
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放進冰箱冷凍30分鐘，具體情況看分量
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也可以用模具弄出可愛模型，但不好操作
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放進烤箱200度，30分鐘，主要看餅乾厚度，出來的成品是這樣的。牛油味香香的！
小貼士
黃油的軟化千萬不能加熱，要常溫下軟化，提前一小時拿出來吧，具體烤多久，要看你的餅乾厚度，另外要是覺得麪糰干時可以加一點牛奶。
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