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蔓越梅餅乾，適合長條餅乾模具的配方！

綜合評分 8.8
平時比較喜歡吃蔓越梅餅乾，按照自己找的食譜做的都不會填滿模具，自己改良了一下，相對比較適合長條的餅乾模具……

用料

做法

  • 蔓越梅餅乾，適合長條餅乾模具的配方！的做法 步骤1

    黃油隔水軟化

  • 蔓越梅餅乾，適合長條餅乾模具的配方！的做法 步骤2

    加入糖粉蛋液攪拌均勻，不要過度攪拌，均勻了就可以！

  • 蔓越梅餅乾，適合長條餅乾模具的配方！的做法 步骤3

    加入低粉和蔓越梅乾攪拌，整理成型！不需要過度攪拌，能成行即可！

  • 蔓越梅餅乾，適合長條餅乾模具的配方！的做法 步骤4

    裝入餅乾模具，放入冰箱冷凍室，冷凍一個小時！

  • 蔓越梅餅乾，適合長條餅乾模具的配方！的做法 步骤5

    取出切片，裝入烤盤，烤箱提前預熱，我用的是長帝30升的烤箱，正好裝滿烤盤！

  • 蔓越梅餅乾，適合長條餅乾模具的配方！的做法 步骤6

    烤箱溫度180度，15分鐘分鐘，200度5分鐘，一共20分鐘，這個是和各人烤箱脾氣決定的，也可以根據自己口感決定的，喜歡酥的可以時間稍微短一些！

小貼士

如果烤箱溫度掌握不好的，可以烤到15分鐘的時候自己觀察一下，我是比較喜歡吃硬的才後來用200度多烤了5分鐘……

所在的分類

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