豬排,雞蛋,日式麪包糠,捲心菜,蒜味蛋黃醬/蛋黃醬,鹽,胡椒粉,高筋麪粉,油,吐司
綜合評分 7.1
豬排洗淨,用廚房紙擦乾,接著用肉錘拍鬆,用刀輕劃幾道,隨後撒胡椒粉,鹽,姜粉醃製15~25mins
隨後在醃製好的豬排表面薄薄的撒上一層高粉
然後將豬排浸入蛋液,取出裹上一層面包糠,然後再重複一次這個步驟。就是一共要裹2層喔
然後將豬排放入油鍋炸至表面金黃
然後就是簡單的做三明治的步驟,在這裏不多說啦