茄子,蒸魚豆豉,生抽,鹽,雞精,油,孜然粉,蒜蓉,蔥末
綜合評分 7.6
蒜蓉烤茄子
綜合評分 8.4
軟糯的茄子上面堆滿了味道濃郁的調料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味絕對會讓人上癮啊，光想就流口水了！！！
用料
做法
-
準備材料：茄子、蒜、青椒、紅椒、洋蔥、鹽、糖；
-
茄子對半切開，在剖面切花刀；
-
烤箱200度預熱，在茄子剖面刷一層色拉油，放入烤箱烤五分鐘至茄子變軟；
-
-
蒜剁碎，青紅椒和洋蔥都切成末；
-
鍋內放油，倒入蒜蓉爆香後盛出；
-
加入青紅椒末和洋蔥末拌勻，再加入鹽、糖、耗油、黑胡椒拌勻；
-
-
將拌好的調料均勻覆在烤軟的茄子表面，放入烤箱再烤五分鐘，烤到一半拿出來撒些孜然粉再放回繼續烤，烤好後撒上蔥末。
小貼士
所在的分類
相關食譜
茄子,蒸魚豆豉,生抽,鹽,雞精,油,孜然粉,蒜蓉,蔥末
綜合評分 8.3
茄子,蒸魚豆豉,生抽,鹽,油,孜然粉,蒜蓉
綜合評分 9.6
紫茄子,肉末,辣椒,蒜,蒜蓉辣醬,鹽,醬油,料酒,燒烤料
綜合評分 7.5
茄子,蒜,蔥花,香菜,紅辣椒,燒烤乾料,蠔油,鹽
綜合評分 9.9
長圓茄子,醬油,蠔油,炒菜油,大蒜,蔥
綜合評分 7.8
茄子,大蒜子,蔥,生抽,鹽,醬油,雞精,味精,色拉油,孜然粉、辣椒麪,幹辣椒粉
綜合評分 8.5
茄子,洋蔥粒,番茄,大蒜,羅勒葉,黑胡椒,馬蘇里拉芝士,鹽,肉末
綜合評分 7.1
茄子,洋蔥粒,番茄,大蒜,羅勒葉,黑胡椒,馬蘇裏拉芝士,鹽,肉末
綜合評分 7.5
茄子,大蒜,生抽,香醋,雞精,小米椒,孜然粉,鹽,糖,油辣子,香菜,食用油
綜合評分 8.1