龍蝦一隻,番茄醬,伏特加,雀巢但奶油,意麪,洋蔥,大蒜,麪包糠,義大利香菜,橄欖油，鹽，胡椒
綜合評分 8.1
情人節之－濃情龍蝦意大利麪
綜合評分 8.1
血腥瑪麗是世界聞名的雞尾酒之一，特點是酸辣開胃。用料是：番茄醬，墨西哥辣椒醬，伏特加，鹽，胡椒。 我以這個精典雞尾酒作為靈感，為他做了Bloody Merry 龍蝦意麪。得到了意想不到的驚喜效果，酸辣的味道，又有點微醺的酒味，營造出十分微妙而浪漫的口感，最最適合想要營造情人節浪漫的你。
用料
做法
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龍蝦下沸水煮 5分鐘
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剝出龍蝦肉（蝦尾可留一點殼，要不看不出是龍蝦，蝦頭的殼也可以裝點盤子）
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血腥瑪麗醬料：洋蔥加蒜末小火抄5分鐘左右 ，依個人口味加入番茄醬，淡奶油，鹽，黑胡椒，伏特加，墨西哥辣椒醬，再加入龍蝦肉，翻炒5分鐘。
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用煮龍蝦的水下意麪，6分鐘撈出瀝乾。放入醬料鍋裡充分混合2分鐘左右（煮意麪根據粗細掌握時間）
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麪包糠（麪包渣渣）加橄欖油炒脆，加義大利香菜翻炒，放在意麪上面，香脆可口。
小貼士
老公嚐了一口說：我給你投錢開個餐廳吧。雖然不是什麼浪漫情話，但對大廚來說確實異常的滿足。趕緊試試吧
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