好料理

南瓜蜂蜜吐司

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 除黃油，其他材料混合和麪，有面包機的可以放麪包機揉麪１５分鐘後加入１５ｇ黃油

  • 在揉麪２０分鐘左右。溫室發酵８０分鐘（夏天大概６０－７０分鐘即可）　

  • 南瓜蜂蜜吐司的做法 步骤3

    取出面板放案板上壓扁，分成兩等分，揉圓蓋好醒１０分鐘，取一塊擀開，捲起來捏緊收口，兩根一組，擰起來，放入４５０ｇ土司模裡，發酵至九分滿，刷蛋液，放入烤箱，１８０度４０分鐘左右，上色要及時蓋錫紙。

  • 南瓜蜂蜜吐司的做法 步骤4

    成品

小貼士

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