好料理

雜菌鮮雞湯

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 將宰殺好的土雞清洗乾淨，去掉雞屁股，剪掉雞指甲備用

  • 各種菇類分別清洗乾淨，切成適當大小備用；老薑洗淨切片備用

  • 砂鍋中加入適量水，涼水放入處理好的土雞，大火煮開，撇去浮沫，放入老薑片，轉小火煲1小時

  • 放入各種雜菌，繼續小火煲20分鐘左右，喝的時候再加少許鹽即可

  • 雜菌鮮雞湯——秋冬進補雞湯,抵禦流感增強免疫力

小貼士

所在的分類

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