雜糧米,花菜,雞胸肉,綠葉蔬菜,原味酸奶,薄荷葉,檸檬汁,檸檬皮屑,鹽,原味酸奶,咖哩粉,薑黃粉,蒜瓣,姜,檸檬汁,義大利黑醋,鹽&黑胡椒,芥末籽,孜然,紅辣椒
綜合評分 8.4
【減脂增肌】超級食譜之咖哩烤雞胸佐清新薄荷酸奶醬 Superfood chicken curry by Jamie Oliver
綜合評分 8.4
來自男神Jamie的Everyday Superfood ！ Jamie的食譜都好喜歡啊，有空要一個個做過來！！ 這個又是營養全面的一盤出！醬汁非常清新，中和了咖哩的辛辣味。 強推不解釋！
用料
做法
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雜糧米事先煮好備用。 花菜事先焯水備用。
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用料理機先做醬汁1，盛在一個小容器裡備用。 不用洗繼續打醬汁2，打完之後倒進烤盤裏。
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在雞胸肉表面輕輕劃十字。然後將雞胸和花菜都放進烤盤裏，和醬汁2充分混合。 表面撒適量的鹽和黑胡椒，再撒一把芥末籽和孜然。
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放進烤盤上層，220℃烤15分鐘後取出。切長塊。
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將熱乎的米飯盛在盤子裡，鋪上點綠葉蔬菜。 把雞胸肉和花菜蓋在米飯上，倒上醬汁1，撒上一點點紅辣椒碎。 開吃！
小貼士
因為meal prep，我做的量翻倍了。這個菜譜為兩人份。 蔬菜可以隨意加，我沒有花菜用了彩椒和四季豆代替。一樣好吃。
所在的分類
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