西藍花炒雞肉

綜合評分 9.7
以前和老公愛吃油炸、肉的東西,後來兒子出生了,覺得油炸太不營養,所以漸漸的也學起來做些健康又好吃的東西。這道菜,澱粉雞蛋拌過的雞肉很嫩,非常好吃

用料

做法

  • 西藍花炒雞肉的做法 步骤1

    將西藍花洗淨掰成小瓣,胡蘿卜切片,蒜剁碎備用。

  • 雞肉切片,用澱粉、雞蛋、少量鹽扮勻。

  • 西藍花炒雞肉的做法 步骤3

    油熱放入雞肉炒至雞肉變硬,加入西藍花和胡蘿卜翻炒,加適量味極鮮醬油調色,在加小半碗水。

  • 西藍花炒雞肉的做法 步骤4

    待水份快沒時加適量鹽、少量糖,最後加蒜翻炒幾下出蒜香關火,出鍋。

小貼士

胡蘿卜純粹為了好看,加不加都可以。

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