土豆、胡蘿卜切丁備用
排骨焯水,幾秒即可,去除血水浮沫。
將焯水好的排骨放入冷水中煮開,接著倒入所有食材,大火煮沸一兩分鐘。移入炖鍋,小火慢炖兩小時即可。湯汁香甜。我家棠寶喜歡喝,寶媽也可把食材撈出放進輔食機打碎,味道依舊。