好料理

秘制麻辣牛肉

綜合評分 8.7
制作超簡單，喜歡吃的吃貨趕緊getˇ起來。^_^

用料

做法

  • 秘制麻辣牛肉的做法 步骤1

    牛肉洗淨切塊，下鍋煮開去油泡後換清水再煮。

  • 秘制麻辣牛肉的做法 步骤2

    煮至7成熟瀝干水分。

  • 秘制麻辣牛肉的做法 步骤3

    切成1cm*5cm條狀。

  • 秘制麻辣牛肉的做法 步骤4

    倒入菜籽油待油泡散盡關火降低油溫倒入牛肉條小火炸5-8分鐘。

  • 秘制麻辣牛肉的做法 步骤5

    小火放入干辣椒段、白芝麻、香料、海椒面炒2分鐘。

  • 秘制麻辣牛肉的做法 步骤6

    加入炸好的牛肉條小火翻炒。

  • 秘制麻辣牛肉的做法 步骤7

    加入鹽、白糖、花椒面繼續小火翻炒。

  • 秘制麻辣牛肉的做法 步骤8

    加入雞精調味即可出鍋。

  • 秘制麻辣牛肉的做法 步骤9

    冷藏後口感更佳！麻辣鮮香讓你停不了嘴！^_^

小貼士

所在的分類

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