柿子餅

綜合評分 7.8
朋友給了幾個柿子,放家里都熟透了也沒吃,壞了怪可惜的,做成餅吧!沒想到大受歡迎啊!

用料

做法

  • 柿子洗淨去皮,放料理機打成糊糊。

  • 把柿子糊糊倒進盆里,往里邊加面粉,一點一點加,直到不沾手。我是用 膠刀不停攪拌的,沒有可以用筷子。

  • 和好的面蓋好,醒半個小時左右。

  • 面團分小塊揉好,我分成九塊。

  • 黑芝麻和紅糖倒進小碗里混合均勻。

  • 面團用手捏成小碗一樣的形狀包上芝麻紅糖餡。一定要包緊哈!要不紅糖會撒出來的。

  • 柿子餅的做法 步骤7

    用電餅鐺或者平底鍋加油煎熟就可以啦!

小貼士

1,面不要太硬,硬了不好吃。 2,餡可以換成豆沙的,花生的隨你喜歡都可以。

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