八角、桂皮、香葉,花椒、麻椒,米醋+香醋,牛油、油潑辣子、熟芝麻、紫菜、蝦皮、香菜,醬油,餃子
綜合評分 9.8
酸湯水餃
綜合評分 10.0
酸爽美味又快手 偷懶的時候煮一碗 或者拿來做罪惡的夜宵 都是不錯的選擇
用料
做法
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燒一鍋開水煮餃子
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平底鍋里倒油和香油 燒到冒煙 關火涼一分鐘
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準備一只大碗(可以耐高溫澆熱油的) 倒入辣椒面芝麻 將油分兩次倒入 用勺子慢慢攪拌
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加入醋 醬油和味精嘗下酸咸度是否合適
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將煮好的餃子撈進料碗里 再舀適量餃子湯 拌勻 撒上蔥花即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
小蔥,大蒜,粗辣椒粉,細辣椒粉末,孜然,白芝麻,糖粉,陳醋,餃子,花生油
綜合評分 7.5
肉餡,韭黃,海米（剁碎）,蔥、姜,白糖,料酒,生抽,花椒粉,香油,花生油（生的）,鹽,冷水（放在肉餡里的）,香菜,細青椒（也可以是蔥花、青蒜或者蝦皮）,醋,自制百搭蘸料（或辣椒油）,高筋粉
綜合評分 7.7
大料 八角 桂皮 花椒,醬油 味精 雞精 鹽 糖 油潑辣椒,紫菜,蝦皮,香菜,大蔥,白菜
綜合評分 8.1
速凍水餃,鹽,味精,香油,香蔥末,蝦皮,紫菜
綜合評分 7.9
速凍餃子,番茄,菠菜,蒜,小香蔥
綜合評分 8.1
羊肉餡,蔥,姜,白胡椒粉,十三香,生抽,蠔油,糖,鹽,麪粉,芹菜,香菜,玉米油,油潑辣子,香油,麻椒油,蝦米皮
綜合評分 7.3
肉餡,韭黃,海米（剁碎）,蔥、姜,白糖,料酒,生抽,花椒粉,香油,花生油（生的）,鹽,冷水（放在肉餡裡的）,香菜,細青椒（也可以是蔥花、青蒜或者蝦皮）,醋,自制百搭蘸料（或辣椒油）,高筋粉
綜合評分 8.2
豬肉,薺菜,蔥末,薑末,鹽,胡椒粉,雞精,白糖,香油,料酒
綜合評分 7.2
油潑辣子,鹽,味精,醋,醬油,白糖,蔥花
綜合評分 8.7