胡蘿卜,油菜,鹵牛肉,米飯,綠黃色野菜
綜合評分 7.5
把南瓜去皮,切大概兩個拇指寬的塊,記得去皮用刀切掉,皮下面有綠色的那部分也切掉。
瘦肉洗干淨剁瘦肉末,更小的寶寶剁細點,最好成泥。
鍋燒干水分熱鍋冷油,把瘦肉末倒進鍋里立馬翻炒,不要成團了,炒變色後加入南瓜塊炒一炒
加點鹽炒一炒,加適量水燜煮,水不能太少,沒過南瓜差不多,大火煮開後中小火燜煮
煮到軟了透了後用鍋鏟壓爛,再適量收點湯汁。O了!很簡單!
很漂亮
南瓜怎麼選,想要好吃軟糯的南瓜,按我個人經驗,就是老南瓜,縴維少的,沒有一條一條的,那種就太過老了,吃起來口感也不太好,還有就是不要選最頂部的。這是我個人經驗。然後去皮用刀切,切掉皮硬硬的部分。