豆芽,面條,姜末,蒜末,蔥花,鹽,生抽,麻辣醬,麻油
綜合評分 7.5
麻辣味豆芽拌面
綜合評分 7.5
最簡單的食材，也能做出好味的食物，簡單的做個芽菜拌面，面條滑爽，芽菜脆嫩，麻辣口味，蔥香四溢，做法簡單，喜歡面食的盆友可以動手做做
用料
做法
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捎開水放適量鹽下面條，熟後撈在溫開水里備用
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下面條的水加一點油，放入姜片，把豆芽燙熟盛出備用（燙的時間不用太久，大約兩分鐘左右）
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熱油五六成熱，溫火爆香姜蒜末，待蒜末開始炒黃時，關火加入部分蔥花。
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加入適量鹽和兩匙羹開水，放入生抽，麻辣醬最後加入麻油調成麻辣醬汁。
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把瀝干水的面條與豆芽放一個大碗里，加入蔥花，倒入麻辣醬汁。拌勻來吃！
小貼士
麻辣鮮香，脆嫩爽滑，麻辣醬可以換成咖喱醬，辣椒醬，xo醬，或者老干媽，隨自己喜好！
所在的分類
相關食譜
面,肉餡,西紅柿,青菜,郫縣豆瓣醬,麻辣火鍋底料,花椒粉,黃飛鴻麻辣花生,辣椒油,熟芝麻,香菜碎,小蔥碎,姜碎,大蔥碎,澱粉
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手 面,面粉,鹽,堿,水,拌面澆頭,開洋30克,豆腐干,筍干（泡發）,蘿卜干,五花肉丁,糖（可以減少）,老抽,生抽,胡椒粉,蠔油,鹽,味精（可不加）
綜合評分 7.4
面,青菜,魚丸,干拌肉醬
綜合評分 9.2
中等粗細面條,蔥粒,李錦記老抽,美極鮮醬油,糖,烹飪油
綜合評分 9.4
紅燒肉,面條,蔥末,香菜末,醋
綜合評分 9.6
瘦牛肉,澱粉,料酒,黑椒醬,蔥油,韓國太陽草辣醬,生抽,雞精,鹽巴,味精,面條
綜合評分 9.0
番茄,肉末,香腸,馬鈴薯、胡蘿卜,手拉面,拌面醬,香菇
綜合評分 7.8