好料理

五花肉燜蘿卜條

綜合評分 7.6
冬吃蘿卜夏吃姜. 不找醫生開藥方. 這估計是誰都知道的民間諺語！ 不過. 後面一句我也是百度才知道的！ ...........這人好實誠！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

做法

  • 五花肉燜蘿卜條的做法 步骤1

    小米椒.大蒜頭.新鮮大蒜綠.切碎！ 五花肉去皮切成絲. 白蘿卜去皮切成條. 生抽.白糖.胡椒粉.混合均勻！

  • 五花肉燜蘿卜條的做法 步骤2

    鍋里放油. 放入五花肉絲炒至肥肉部分變透明.

  • 五花肉燜蘿卜條的做法 步骤3

    放入大蒜頭.小米椒.

  • 五花肉燜蘿卜條的做法 步骤4

    炒出香味...

  • 五花肉燜蘿卜條的做法 步骤5

    放入蘿卜條...

  • 五花肉燜蘿卜條的做法 步骤6

    翻炒均勻後. 淋入調料汁.. 蓋上鍋蓋燜至蘿卜條透明.入味！ 我用的塔吉鍋.. 燜一分鐘左右就夠了！  

  • 五花肉燜蘿卜條的做法 步骤7

    燜好後嘗一下咸淡加鹽. 放蒜綠.

  • 五花肉燜蘿卜條的做法 步骤8

    翻炒均勻後. 關火.放雞精！

  • 五花肉燜蘿卜條的做法 步骤9

    塔吉鍋可以連鍋端的開吃...(^_^)v

小貼士

如果喜歡吃花椒粉啥的. 也能放... 做出來是麻辣味的！ 如果用臘肉或火腿做會更好吃. 牆裂推薦這個.. 我用的是塔吉鍋. 可以不用放水. 燜的時間也比較短. 塔吉鍋保溫加熱效果好. 後面越吃越入味！ 如果用普通鍋. 時間要長一些. 容易糊鍋的話. 可以加一些料酒！ 人家問︰ 伱咋天天吃這貨. 我摸著干癟的口袋. 理直氣壯的說︰ 吃蘿卜好....╮(▔▽▔"")╭

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