紅糖,雞蛋,桂圓,水
綜合評分 7.8
桂圓燒蛋
綜合評分 7.8
冬至剛過，已是深冬 正是進補佳期 可以嘗試一下既能補充氣血 又能驅寒暖身的【桂圓燒蛋】 偶然得知這個糖水是嘉興冬至夜的傳統美食 並且有“冬至夜吃了它，一整個冬天都不會冷”的說法 在阿宅的記憶里第一次媽媽煮的時候 它可是被我嫌棄了 因為那時覺得雞蛋放在糖水里實在很詭異 可是後來真的很愛吃 而且那滿滿的都是媽媽的愛 如今媽媽隨著年歲的增長，冬天身子也越發容易畏寒 煮上這一碗香甜的糖水給媽媽暖身吧
用料
做法
-
鍋里加入適量的水。
-
加入桂圓。
-
加入紅糖。
-
-
大火煮，煮開轉小火。
-
撈出浮沫。
-
煮至桂圓膨脹、吸水飽滿，磕入雞蛋。
-
-
雞蛋煮熟即可，喜歡吃溏心的煮的時間短一些。
小貼士
最後表白世界上最愛我的媽媽 筆芯 新浪微博︰@Tiner宅宅 微信公眾號︰小阿宅
所在的分類
相關食譜
紅棗,桂圓干,雞蛋,姜片,紅糖
綜合評分 8.1
紅棗,桂圓,雞蛋,生姜,紅糖,水
綜合評分 8.7
雞蛋,紅棗,當歸,桂圓,紅糖
綜合評分 9.1
雞蛋,桂圓干,枸杞,紅糖,水
綜合評分 8.5
紅棗,桂圓乾,雞蛋,紅糖
綜合評分 7.2
幹桂圓,紅棗,生薑,冰糖,紅糖,清水
綜合評分 8.6
無鹽黃油,低粉,細砂糖或糖粉,雞蛋,桂圓
綜合評分 8.2
雞蛋,低筋粉,色拉油,牛奶,紅糖,細砂糖,檸檬汁,桂圓肉,朗姆酒
綜合評分 7.4
牛奶,紅棗,桂圓乾,白糖,茶葉
綜合評分 9.7