排骨,糖,鹽,味淋,陽江豆豉,姜
綜合評分 9.1
香菇豆豉蒸排骨
綜合評分 9.9
快手菜，下飯菜！哈哈。
用料
做法
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白酒取代料酒，效果出奇的好，but，別放太多
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大火沸騰後，隔水蒸45分鐘。 我用的普通鍋子隔水蒸。 香菇要先泡發。
小貼士
1.排骨先過水，去躁味。 2.沒用料酒，用的瀘小兒白酒，更香！ 3.大蒜整顆，入味好吃。 4.生抽用的海天特級。 5.新鮮紅線椒的加入~提味，解膩，微辣爽！
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