木耳,金針菇,紫皮洋蔥,香菜,香油,拌料︰,蒜,生抽,蠔油,醋,糖,鹽
綜合評分 7.8
木耳拌金針
綜合評分 7.8
霧霾特供，好吃又清口 沒有金針菇也行，還可以放青椒。胡蘿卜絲，豆皮，豆芽菜。。。 喜歡辣的可以加小米椒，或加點泡椒也行。。。
用料
做法
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木耳提前一天泡發（放冰箱冷藏）配菜洗淨，
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洋蔥 切細絲 香菜切斷 蒜切末
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木耳，金針菇焯水
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鍋加少量底油，小火爆香蒜末 加入生抽，醋，糖，鹽，蠔油。
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淋少許香油拌勻
小貼士
炸蒜末一定要小火，不要炸糊了，蒜糊了有苦味。 喜歡辣的可以加小米椒，或加點泡椒也行。
所在的分類
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