雞蛋,酸奶,玉米油,糖,低筋麪粉,可可粉
綜合評分 9.6
斑馬紋蛋糕
綜合評分 8.3
感覺這樣的蛋糕切面超美的 好看又好吃
用料
做法
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3個雞蛋蛋黃蛋白分離 裝蛋白的容器一定要無油無水無蛋黃 三顆蛋黃中加入細砂糖攪拌均勻
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加入牛奶和玉米油攪拌至無油花
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篩入低粉輕輕翻拌均勻
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在蛋白里加入白醋 並分次加入白砂糖
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打發至能提起一個小尖角
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取三分之一蛋黃糊到蛋白霜中 翻拌均勻 然後把所有蛋黃糊返回蛋白霜中
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翻拌均勻 把拌好的糊糊一分為二
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其中一份加入過篩好的可可粉翻拌均勻
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一勺原味蛋糕糊一勺可可蛋糕糊的加入模具中 直到加完 震兩下震掉大氣泡 放入烤箱150度40分鐘 具體時間根據自家烤箱的脾氣來定
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烤好後拿出震一下立刻倒扣晾涼 涼透後就可以脫模食用啦
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋5個（每個帶殼60克）,牛奶50克,白砂糖80克（蛋黃放25克，蛋白放55克）,檸檬汁或白醋幾滴
綜合評分 9.1
雞蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶,可可粉,鹽,白醋,白糖
綜合評分 8.7
①蛋黃糊材料：,蛋黃,細砂糖（加入蛋黃中）,玉米油,酸奶,低筋粉,②蛋白霜材料：,蛋白,細砂糖（加入蛋白中）,③其他：,可可粉,④工具：,八寸活底圓模,盛放溫水的容器
綜合評分 8.6
①蛋黃糊材料：,蛋黃,細砂糖（加入蛋黃中）,玉米油,酸奶,低筋粉,②蛋白霜材料：,蛋白,細砂糖（加入蛋白中）,③其他：,可可粉,④工具：,八寸活底圓模,盛放溫水的容器
綜合評分 7.4
雞蛋五個、每個帶殼60克,牛奶45克,白砂糖80克,（蛋白放55克）,鹽少許
綜合評分 8.3
餅乾（碎）,無鹽黃油（融化成水）,奶油乳酪（奶油芝士）,玉米澱粉,細砂糖,全蛋,香草精,可可粉
綜合評分 7.0
高筋面粉,白砂糖,鹽,酵母,牛奶,室溫軟化黃油,可可粉（竹炭粉更好）,牛奶
綜合評分 7.3
雞蛋,低筋面粉,細砂糖(蛋白),細砂糖(蛋黃),玉米油,牛奶,白醋,可可粉
綜合評分 8.3
低筋粉,雞蛋,玉米油,牛奶,白醋,細砂糖,竹炭粉,鹽
綜合評分 10.0