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油燜筍
綜合評分
7.1
用料
筍
1只
干花菇
20g
老抽
適量
八角
少許
牛肝菌油
適量
冰糖
少許
腰果醬
少許
白芝麻
少許
做法
1,將筍,己泡花菇切片 ,將筍 花菇倒入水中煮沸去澀味
用油預熱倒入姜片八角花菇爆炒 。倒入筍老抽冰糖水慢火燜至收汁加入腰果醬調香。
上碟灑少許芝麻,色香味鮮。
小貼士
所在的分類
家常菜
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