好料理

素香糕油燜筍

綜合評分 8.1
光吃筍有點無聊，爲了豐富食物品種，我配菜基本都在兩個以上，油燜筍我加過木耳，加過紅腸，純素的朋友加點素香糕，豆乾，香菇都是不錯的選擇

用料

做法

  • 素香糕油燜筍的做法 步骤1

    豆乾煸一下盛出，別問我為什麼，我媽炒香乾一類的菜都是先過油的，說是香好吃

  • 素香糕油燜筍的做法 步骤2

    筍拿水焯一下，怊不焯我沒吃出區別，不焯要燜鍋久一點，斷生就可以加素香糕和調味料們了，可以醬汁事先調好一起倒進去白糖化不開加點水，再燜一會兒齊活

小貼士

白糖拿水化開直接放醬油裡化不開，醬汁提前調好避免手忙腳亂

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