黃油,蛋白,淡奶油,細砂糖,鹽,紫薯粉,中筋面粉,杏仁粉,杏仁片（可選）
綜合評分 7.4
紫薯杏仁粉曲奇
綜合評分 7.4
用料
做法
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淡奶油+糖+鹽隔水融化成液體 杏仁粉+中筋面粉+紫薯粉拌勻過篩
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黃油室溫軟化分次+奶油糖漿打到順滑
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分次+蛋清打到順滑
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把過篩好的粉放到打好的奶油里拌勻
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裝進裱花袋烤箱預熱，中層 上管170.下管150烤8分鐘， 蓋錫箔紙上下管150烤12分鐘
小貼士
烤箱溫度根據自己烤箱脾氣調節
所在的分類
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