海蠣,蒜,地瓜粉,醬油,胡椒粉,雞蛋
綜合評分 9.2
海蠣煎
綜合評分 7.5
想念家鄉的海蠣煎了
用料
做法
-
1.海蠣洗淨瀝水，加入雞蛋，一點點鹽（不要太多，因為海蠣本身就是咸的），加入蔥段，加入土豆粉，拌呀拌（小心別把海蠣拌碎了，要保持每一顆的完整性） 2.熱鍋，倒油，待油熱了之後，將拌好的海蠣倒進去（倒入差不多能佔滿整個平底鍋即可，別太滿，不然到時候不好翻） 3.過個二三十秒，用鏟子掀掀看下面煎結塊了沒有，如果差不多了，就可以翻面了（因為不會掂鍋，所以拿兩個鏟子翻的☺️） 4.翻面後等下一面也熟了，就可以鏟出鍋啦
小貼士
所在的分類
相關食譜
海蠣,地瓜粉,蒜苗,生抽,胡椒粉,雞蛋
綜合評分 9.5
海蠣,青蒜（韭菜也行）,地瓜粉,生抽,油,鹽（可加可不加）,味精
綜合評分 8.3
海蠣,洋蔥,胡蘿卜,包菜,雞蛋,香菜,鹽,地瓜粉
綜合評分 8.4
海蠣,地瓜粉,小蔥,白蘿卜,鹽，油，醬油，麻油，,雞蛋,鹽，橄欖油，醋，白糖
綜合評分 8.6
絲瓜,雞蛋,蝦米,香菇,海蠣子,生粉,肉末
綜合評分 7.5
海蠣,地瓜粉,大蒜
綜合評分 9.4
海蠣,地瓜粉,大蒜
綜合評分 7.8
海蠣,大蒜葉,雞蛋,生粉,黑胡椒粉
綜合評分 8.6
小海蠣,青蒜,地瓜粉（澱粉）,生姜,料酒,生抽,白胡椒粉
綜合評分 7.6