西紅柿雞蛋熗鍋面條

綜合評分 7.8
老公和孩子最喜歡的早餐之一,因為孩子不喜歡蔥姜蒜等等調料,就是簡單的配料制作出來,也有美麗的暖暖的味道。

用料

做法

  • 西紅柿雞蛋熗鍋面條的做法 步骤1

    準備一個大點的西紅柿,用小水果刀把皮削掉

  • 西紅柿雞蛋熗鍋面條的做法 步骤2

    用小水果刀把西紅柿切成小塊

  • 西紅柿雞蛋熗鍋面條的做法 步骤3

    在加熱後的鐵鍋內到入適量的花生油,在熱油的過程中用筷子把雞蛋用力沿一個方向攪拌,將雞蛋炒熟盛出。

  • 西紅柿雞蛋熗鍋面條的做法 步骤4

    把西紅柿倒入鍋里,反復翻炒,直到炒出紅油,西紅柿也比較軟爛,倒入適量冷水,燒開,下入面條。待面條即將成熟的時候把雞蛋放進去,用炒勺在鍋內切成小塊。

  • 西紅柿雞蛋熗鍋面條的做法 步骤5

    出鍋前再加入適量的鹽,糖,少量的生抽調味,面條煮熟後盛出,淋上香油即可。

小貼士

無論是炒菜還是做湯,加一勺白糖可以提高鮮味。一定要把西紅柿炒到軟爛,炒出紅油才會香。

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