好料理

蜜汁叉燒

綜合評分 9.0
這個菜譜是美善品的可是個人覺得換個鍋也不是不可以，所以今天分享這個方子

用料

做法

  • 除糖粉，蒜，油，蜂蜜之外所有料混合，梅花肉厚片，用一次性手套反復按摩至吸收料汁，冰箱腌制12小時以上（我腌了兩天非常入味）

  • 鍋內熱油，放入蒜瓣爆香，然後倒入腌制好的梅花肉及料汁糖粉，大伙燒制收汁變粘稠，肉變得紅亮

  • 烤箱180度預熱，烤盤墊錫紙，放梅花肉，刷一層蜂蜜，烤八分鐘，取出翻面刷蜂蜜，再烤八分鐘，表面稍微有一點焦即可切後片，擺盤

小貼士

過程很簡單，但是味道超級正宗，好吃，快試試吧

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