豬肉,二鍋頭,金宮調料包,牙簽,灌香腸工具
綜合評分 7.8
金宮調料包灌香腸
綜合評分 7.8
自己夠閑，自己做了
用料
做法
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買回來的肉自己切
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一步步慢慢切。。肥瘦37分吧
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切成1cm*1cm*4cm的規格，相差一點也無關緊要。
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10斤肉有一臉盤那麼滿，，很多的，我切肉花了1個半小時，
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之後洗干淨，瀝干水分，放入調料包和白酒，酒要高度的最好了，60度左右吧，調料攪拌均勻，保鮮膜蓋上，靜置2小時，因為是調料包，上面有說明時間，但我放了6個小時左右，因為下午要上班，，，時間長點也沒事，我覺得更好，
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回來掀開保鮮膜，一個字，香！現在就開始灌啦，工具準備好，沒有的，自制一個，可樂瓶剪半就行。不過工具是真的好用！
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總用時花了2個小時灌好，然後每隔15cm∼20cm分段，用40℃的熱水洗一下腸身，之後用牙簽找到並扎破一些氣泡處，盡量多扎！
小貼士
1，使用工具時要慢慢的，小心破掉，我破了3跟腸子。 2，白酒用高度白酒。
所在的分類
相關食譜
豆腐2大塊,2-3兩肉末,蔥姜蒜、料酒、鹽
綜合評分 7.9
豬前腿肉,糖,鹽,宏仁堂五香粉,雞精,六月鮮醬油,高度白酒,鹽漬腸衣,棉線,蔥,姜
綜合評分 9.4
高筋面粉,溫水,干酵母,鹽,糖,橄欖油,青紅椒,洋蔥,口蘑,豌豆粒,玉米粒,培根,香腸,披薩醬,馬蘇里拉奶酪碎
綜合評分 7.4
去皮豬肉,鹽,糖,高度白酒,腸衣（豬小腸）,香腸專用漏斗（或是用塑料飲料瓶，擷取離瓶口10cm的一段）,15cm長的棉繩,縫衣針,細擀麪杖（可以用幾根筷子綁在一起）
綜合評分 8.5
豬肉,高濃度白酒,鹽,六月鮮生抽醬油,冠生園涼拌醬油,白糖,味精,五香粉,姜末,蔥末,豬小腸衣
綜合評分 8.2
香腸,小白菜,鹽、雞精（可略）,大蒜2瓣
綜合評分 8.2
帶膘里脊豬肉,香料,鹽,醬油,腸衣
綜合評分 8.7
紅燒牛肉麪的粉包醬包,萵筍,烤麩,花椒
綜合評分 9.2
小蔥,剩烙餅,方便麪調料包,丘比沙拉汁（可不加）
綜合評分 8.3