蕭山蘿卜,糖,油,生抽,蒜,杭椒
綜合評分 7.9
下飯菜蕭山蘿卜丁
綜合評分 7.9
以前在南方上大學，經常去大伯家蹭飯，大伯大娘一家人對我特別照顧。回學校的時候還要給我帶上一堆的好吃的。尤其喜歡這個蘿卜丁，有點甜味，有點辣味，特別下飯。前一陣子在超市發現了蕭山蘿卜，于是馬上買回來做
用料
做法
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在沃爾瑪買的這種蘿卜4塊2一袋，在盆里放一點點鹽，然後把蘿卜放進去，這樣蘿卜里的鹽就會析出來。泡上後我就去忙別的了，大概三個小時左右。
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蘿卜撈出來，切成小碎丁。
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大蒜切成末，杭椒切成小圈，因為我沒有買新鮮的，就用干的代替了。新鮮的杭椒味道會更好哦。
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鍋里放油，放入蒜末煸香，倒入蘿卜丁。煸炒讓水分揮發，然後放入糖、生抽翻炒。如果能吃辣的話，可以早一點放杭椒，如果吃不了太辣可以出鍋的時候再放。當當當！！！出鍋，晾涼裝入密封的小瓶放到冰箱。
小貼士
超級簡單，快來試試吧，可以拌面，拌飯。
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